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			Mercredi, le 3 décembre 2008 Ferme Mont-Comi, de Saint-Donat Des éleveurs émérites passionnés par la race Ayrshire ParAlexandre D'Astous Les propriétaires de la Ferme Mont-Comi, de Saint-Donat, Marius, Denis et Gilles Fournier sont de véritables passionnés de la race Ayrshire. Mont-Comi Klint Pollyanne. Très bonne deux ans, dont le frère est en attente d'évaluation au SEMEX. L'entreprise compte un troupeau de 150 têtes, dont 70 vaches en lactation. En 2006, la moyenne de production était de 7 971 kg de lait par vache, avec une MCR de 230-232-234. Le troupeau Mont-Comi compte cinq excellentes, 29 très bonnes et 34 bonnes plus. La Ferme possède un quota laitier de 60 kg de gras par jour et cultive une terre de 140 hectares, dont 20 à 25% en orge. Le reste est en foin, et évidemment en rotation. Gilles est particulièrement fier de voir un troisième taureau envoyé à SEMEX. Les semences de Mont Comi Bigfoot ont déjà été offertes par le SEMEX. L'entreprise possède également 100 hectares en boisé. Historique L'histoire de la Ferme Mont-Comi commence en 1938 alors que Paul-Émile Fournier s'installe à l'emplacement actuel de l'entreprise, sur le 6e Rang ouest de Saint-Donat. En 1966, Paul-Émile cède la ferme à son fils Marius, un amoureux de la race Ayrshire. Quelques années plus tard, le troupeau devient 100% Ayrshire et les premiers animaux pur-sang font leur apparition. L'emphase a surtout été mise sur la sélection de sujets avec production élevée. C'est depuis la fin des années 1980 que la ferme sélectionne davantage pour la conformation. Le troupeau Mont Comi s'est principalement bâti autour de quatre vaches. Mont Comi Corona Andréanne, Mont Comi Mozart Zygote, Des Deux Lacs Mozart Belinka et Sup Ayr Gen Jade Ydole. Plusieurs descendants de ces vaches font présentement la fierté des propriétaires de la ferme. En 1993, une compagnie est formée avec comme actionnaire Marius, son fils Denis et sa conjointe Marie-Ange Ruest. Puis en 2001, Gilles fait son entrée en même temps que son frère Martin, vétérinaire à la Clinique vétérinaire de l'Estuaire. «Martin possède des parts, mais il est peu présent à cause de son travail. Les tâches sont réparties entre Gilles, Denis et mon père qui est toujours actif. Nous avons aussi un employé depuis cinq ans, Mathieu Chalifoux et ma conjointe Martine Trudel qui s'impliquent. Nous sommes tous des généralistes», indique Gilles, qui est agronome de profession et qui a enseigné cinq ans en Abitibi avant de revenir sur la ferme familiale. Pendant toutes ces années, l'entreprise a pris de l'expansion aux plans du troupeau, des bâtiments, équipements et de l'achat de terres. En 2006, l'étable a été agrandie avec une ventilation tunnel. Les vaches sont attachées. Deux prix de Maître-Éleveur En 2004, la Ferme Mont Comi reçoit deux honneurs d'Ayrshire Canada, ceux de Maître-Éleveur pour les sujets élevés par Marius Fournier et par la Ferme. Ce prix est l'honneur le plus élevé accordé par Ayrshire Canada. Il est décerné aux éleveurs qui produisent des animaux qui excellent pour la conformation et la production. Cela prend des années de succès en élevage pour obtenir une telle distinction. «C'est la première fois au Canada qu'une ferme obtenait deux titres de Maître Éleveurs la même année, toutes races confondues», précise Gilles. Les Fournier sont des gens très impliqués dans leur milieu. Marius et Marie-Ange furent actifs au sein du Club Ayrshire du Bas-Saint-Laurent et dans l'Union des producteurs agricoles (UPA). Denis est administrateur du Club Ayrshire du Bas-Saint-Laurent, président du CAB, administrateur à la Société d'agriculture du comté de Rimouski et membre du comité organisateur de l'exposition de Rimouski. Gilles est agent de vente pour le Club. En plus de toutes ces implications, la famille Fournier travaille très fort à chaque jour pour optimiser le potentiel de l'ensemble du troupeau. La Ferme Mont-Comi participe à l'exposition agricole de Rimouski depuis 1979. Elle y a remporté plusieurs bannières au fil des ans. Elle participe également à l'occasion à l'Expo Printemps de Saint-Hyacinthe et à Expo Québec. «C'est la meilleure façon de se comparer aux autres éleveurs», explique Gilles, qui est particulièrement fier des prix de Performance Totale (beauté et utilité) parce qu'elles représentent la philosophie de l'entreprise, à savoir une forte productivité et une conformation supérieure. Il signale les bannières remportées par Blackaddar Dominica en 2006. Java en 2005, Cornelius Halo en 2001 et 2003, Heligo Formidable en 2000 et 2002 et Nobel Emeraud en 1999. Pour l'avenir, l'objectif est d'améliorer la production, notamment en utilisant la génétique en provenance de la Suède. «Les Ayrshires suédoises sont plus productives, plus efficaces pour la reproduction et ont une meilleure santé», assure M. Fournier, qui se donne comme mandat de développer le marché de la Ayrshire dans la région. «À court terme, j'aimerais améliorer le troupeau et participer régulièrement aux expositions majeures de Saint-Hyacinthe, Québec et peut-être Toronto», dit-il. Marius compte trois petits-fils, de quatre ans, deux ans et demi et deux ans.		Topo - Info Stephen Harper s'adressera à la nation ce soir Chrono - Sports Peter Laviolette remplacé par Paul Maurice Tempo - Showbiz Kirsten Dunst harcelée Art de Vivre La déprime amoureuse Maison Passion Hypothéquer sans trop s'endetter Cotes boursières Recherche de cotes et de symboles